دانلود pdf کتاب 100 Techniques : Master a Lifetime of Cooking Skills, from Basic to Bucket List

[ad_1]

بهترین روش مطلق برای انجام تقریبا هر کاری در آشپزخانه
اولین کتاب مربوط به تکنیک از امتحان آشپزخانه آمریکا 100 روش پیشگامانه را نشان می دهد که زندگی پخت و پز شما را متحول می کند ، همراه با بیش از 200 دستور العمل خلاق و مدرن که تکنیک ها را به عمل واقعی آشپزی خانگی تبدیل می کند. از تهیه نرم ترین کلوچه های برگر گرفته تا سرخ شدن یک گوسفند بره ، از تهیه سس تابه برای ریز خرد کردن تا مربا اردک خانگی در حال جوشیدن ، از پنکیک مایل به قرمز تا شکلات ، کارامل سازی و پخت شیرینی های فرانسوی ، آشپزهای آزمایشی ATK درخشش خود را نشان می دهند توجه به استراتژی های ساده تر ، دقیق تر ، احمقانه
بخش اول ، موارد ضروری که هر آشپز خانه باید بداند ، تکنیک های اصلی را شامل می شود. بیاموزید که چرا چاشنی نمک قبل و حین پخت و پز برای بهترین سینه های مرغ سوخاری و میگوهای ترد نمک و فلفل مهم است. از طریق روش تفت دادن کم و کم ، هر قطعه ماهی سالمون را به کمال ابریشمی بپزید. بخش میانی ، تکنیک هایی که از آنها نمی دانید ، ممکن است شامل تکنیک هایی باشد که ما از زاویه ای غیرمنتظره ایجاد کرده ایم. با استفاده از ماهی تابه پیتزا پوسته ای ، طلایی و حباب دار بپزید. با راه اندازی سیب زمینی در روغن دمای اتاق ، غذاهای خانگی آسان رستوران را سرخ کنید. آخرین بخش ، فهرست سطل ها ، دانش واقعی ساخت پروژه های رویایی را به شما می دهد. دنده های گوشت واقعی تگزاس را در یک کوره کتری استاندارد سرخ کنید. بیکن یا گراولاکس خود را در یخچال خود درمان کنید. برای هر موقعیت خاص ، یک کیک لایه خیره کننده بپزید ، مونتاژ کنید و تزئین کنید.

[ad_2]

دانلود کتاب 100 Techniques : Master a Lifetime of Cooking Skills, from Basic to Bucket List